Bûche de Noël

Laissez-vous tenter par notre bûche de Noël exclusive, imaginée par notre Cheffe Pâtissière Myriem Ait Yala inspirée par la Dame de Fer.

Une création qui célèbre autant la magie des fêtes que l'art de vivre parisien, dans un subtil équilibre entre gourmandise, élégance et savoir-faire pâtissier. La Cheffe Pâtissière a naturellement choisi de revisiter la silhouette majestueuse à travers une bûche gourmande aux notes de chocolat, de noisette et de vanille.

Derrière cette forme emblématique se dévoile une composition gourmande et raffinée : un cake marbré moelleux, une ganache gianduja fondante aux notes de noisette, un croustillant noisette délicatelement croquant et une bavaroise vanille aérienne. Afin d'obtenir un goût de vanille le plus authentique et intense possible, la Cheffe Pâtissière laisse infuser les gousses de vanille dans le crème pendant 24 heures. 

Un équilibre subtil entre douceur, gourmandise et légèreté pour célébrer les instants précieux des fêtes de fin d'année en famille ou entre amis.